Кофе Helmut Sachers свое наименование получил в честь руководителя компании-производителя — Гельмута Захерса, который перенял дело от своего отца Карла, начавшего собственный бизнес в 20-е годы XX столетия. Предприятие особенно активно начало развиваться после Второй мировой войны, и на сегодняшний день оно входит в число наиболее известных в Австрии и экспортирует свои напитки еще в более 33 стран мира. Этот кофе можно встретить в самых престижных ресторанах и барах Европы.
Главными составляющими неповторимого стиля кофе Гельмут Захерс являются качественное сырье и особая обжарка, во всем мире известная как «венская», которая сильнее среднего уровня, но менее интенсивная, чем темная. Для создания напитка используется сырье из Бразилии, Колумбии, Мексики, Кении, Коста-Рики и др. В ассортименте бренда представлены как моносорта арабики, так и смеси из нескольких видов из разных стран. Кофе Helmut Sachers выпускается преимущественно в зерновом формате, но в линейке есть еще молотые и растворимые вариации.