30% арабика и 70% робуста — необычная вариация, которая преимущественно выпускается именитыми итальянскими марками. В составе присутствуют высококачественные ягоды, собранные в лучших горных регионах Бразилии, Гватемалы, Эфиопии, Индонезии и других уголков мира. Арабику обычно приобретают у поставщиков из стран Южной и Центральной Америки, а робусту — у африканских и азиатских плантаторов. Сырье обрабатывают по методу раздельной обжарки (для каждого сорта предусмотрен свой ростер), после чего плоды смешивают в необходимом соотношении.
Смесь на основе 30% арабики и робусты 70% и предлагается в зерновом, молотом и капсульном форматах, а значит, может быть приготовлена разными способами. В продаже преобладают продукты обжарки «medium», также встречаются купажи категории «dark». В роли упаковок используются герметичные фольгированные пачки среднего и увеличенного объема и цилиндрические жестяные банки, защищающие бленд арабика-робуста от негативных воздействий среды.
При заваривании напиток образует густую пенку, которая долго сохраняет форму, благодаря высокому проценту робусты. Этот сорт также формирует терпкие пряно-древесные ноты и шоколадную горчинку. Арабика обогащает вкусоаромат сочными цитрусовыми и цветочными акцентами. Дегустационные особенности купажа делают его идеальным для приготовления эспрессо, американо и макиато. Кофе, в составе которого арабика и робуста присутствуют в пропорциях 30/70, отличается повышенным содержанием кофеина (этого вещества как минимум в два раза больше, чем в классических аналогах), поэтому его рекомендуется пить в первой половине дня.