Сироп Ирландский крем – один из наиболее популярных видов сладких добавок в каталогах иностранных и отечественных производителей. Десертный продукт является безалкогольным аналогом знаменитого ликера, который готовится из виски и сливок. Узнаваемый букет сделал сироп незаменимым барным инструментом и прекрасной кондитерской добавкой. Продукт, который также известен как Ирландский сироп, готовится по классической технологии путем соединения основы (воды и сахара) с ароматическими компонентами, в качестве которых выступают сливки, какао, карамель, фруктовые соки и/или лимонная кислота. Специфический вкус обусловлен добавлением безопасного аромата ликера Айриш Крим.
Уникальный состав сиропа обеспечивает возможность добавления в холодные и горячие напитки или блюда. Наибольшую известность он получил как подсластитель для кофе или какао. Также продукт станет основой для ряда алкогольных и безалкогольных коктейлей или милкшейков. В кондитерском деле он применяется как пропитка для тортов, декоративный элемент готовых десертов или вкусовой наполнитель для выпечки. Ярко-карамельный цвет, мягкая бархатисто-кремовая текстура и густая консистенция отличают сироп Ирландский крем, во вкусе которого прослеживаются интенсивные отголоски взбитых сливок, шоколада и солода, а также сладкие карамельные и пикантные ликерные нюансы.