Сироп Гренадин — популярный и известный сорт, рецепт которого был придуман во Франции в XIX веке. Эта добавка даже упоминается Александром Дюма в его знаменитом «Большом кулинарном словаре». Название «Гренадин» иногда пытаются связывать с испанской провинцией Гранада, но никаких точек соприкосновения, кроме фонетической созвучности, здесь нет. Grenadine происходит от французского grenade, что в переводе означает «плод граната». Вначале этот сироп делали из гранатового сока и использовали исключительно для приготовления прохладительных напитков, предназначенных для женщин и детей. Ведь главный ингредиент обладал множеством полезных для здоровья свойств, поскольку содержал целый набор органических кислот, витаминов и минералов. Также этот сироп нередко использовали в качестве средства лечения гипертонии и цинги.
Сегодня продукт под названием Гренадин делают не только из гранатового, но и других ягодно-плодовых соков: чаще всего смородинового, малинового и лимонного, которые смешивают. Эти ингредиенты уваривают с сахаром до густоты. А для производства бюджетных версий используется уже готовый сахарный сироп, который соединяется с концентрированными соками или натуральными экстрактами. Получившийся продукт, как правило, фасуют в стеклянные бутылки объемом от 0,25 л до 1 л. Сироп Гренадин пользуется высоким спросом, а потому его возможно найти в линейках многих отечественных и зарубежных производителей. Его по-прежнему широко используют для создания прохладительных напитков на основе газировки, но также применяют с другими целями, например, для ароматизации молочных и алкогольных коктейлей, чая и кофе. Концентрированный ингредиент красивого рубинового оттенка отлично подойдет для декорирования мороженого и десертов. С его помощью сочные кисло-сладкие ягодные нюансы возможно придать фруктовым салатам, выпечке, кашам и творогу. Сироп Гренадин купить по привлекательной цене и с удобной доставкой можно в нашем магазине.