Сироп Соленая карамель – оригинальный десертный ингредиент, способный придать необычные нюансы привычным напиткам и блюдам. Для его приготовления используют сочетание карамели с солью, которое было придумано в 1970-х годах в Бретани. Вскоре применение соленой карамели приобрело широкие масштабы – она стала использоваться в составе различных кондитерских изделий и по сей день имеет успех в кулинарии. В настоящее время пикантному лакомству нашлась альтернатива – сироп с таким же вкусом. Его основу составляют натуральные ингредиенты – сахар, очищенная вода, соль. Компоненты варят до получения однородной тягучей массы и затем разливают в стеклянные бутылки, которые закрываются винтовыми крышками.
Пикантный сироп со вкусом соленой карамели широко используется в кулинарии и барном деле. С ним готовят кондитерские кремы, добавляют в сдобную выпечку и сладкие соусы. Десерты приобретают интересный букет соленых оттенков на фоне гаммы сладких карамельных и ванильных ноток. Оригинальным сиропом допустимо украшать блинчики, оладьи и запеканки, также можно подавать его с мороженым, кофе, чаем и горячим шоколадом. Со сладко-соленой добавкой станет разнообразнее не только домашняя кухня – десерт можно использовать в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей и милкшейков. Популярностью он пользуется и в вендинговой сфере. Благодаря сахару, входящему в состав, продукт хорошо хранится в холодильнике. Сироп Соленая карамель купить можно в форматах 0,7 л и 1 л, которых хватит надолго.