Сироп Сладкая клубника – ароматная добавка с густой консистенцией и ярким летним вкусом. Для его производства используют сочную, свежую клубнику, сахарный сироп и воду, прошедшую несколько степеней очистки. Ягоды подвергают прессованию, а полученный сок варят до густой, текучей массы, которую затем разливают в стеклянные бутылки с навинчивающимися крышками. Благодаря сахару, который входит в перечень натуральных консервантов, сиропы имеют длительный срок хранения – держать их рекомендуется в холодильнике. Сироп из клубники обладает насыщенным ароматом домашнего варенья и умеренно сладким вкусом, составленным из спелых ягодных акцентов и легких ванильных ноток.
В сферу применения ароматных клубничных сиропов входит как домашняя кулинария, так и кофейно-барные заведения. Их используют для приготовления выпечки, причем как в качестве пропитки готовых коржей, так и при замешивании теста и составлении начинок и кремов. Десерты, фруктовые салаты, блинчики и запеканки, украшенные топпингом из темно-красного сиропа клубники, смотрятся празднично и аппетитно. Душистый сорт добавляют в горячую кашу, творог и йогурты. Клубничный сироп поможет разнообразить рецепты алкогольных коктейлей, милкшейков и вкусных миксов на основе газированной воды и соков. С ним станет слаще и ароматнее чай и кофе. Сладкая ароматная клубника – не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит много витаминов, минералов, органических кислот и других полезных веществ, которые максимально сохраняет приготовленный из сахарных ягод сироп. Это одна из необходимых для зимы заготовок – она поддержит иммунитет в холодное время года и подарит теплое летнее настроение.