Сироп Черника — сладкая добавка с натуральным составом, которая широко используется в кулинарии. Ее готовят из сахарного песка, очищенной родниковой воды и ягодных компонентов — пюре, сока или экстракта черники. Продукт получают по методу вываривания (ингредиенты томят на огне в специальной посуде), направленному на формирование плотной густой массы без комочков. В составе сохраняются полезные вещества, а букет становится ярким и гармоничным. Преобладающие в нем отголоски лесной ягоды перемежаются карамельными акцентами, переходящими в изобилующее нотками джема послевкусие.
Благодаря насыщенному фиолетовому оттенку с красно-синими бликами и тягучести, черничный сироп подходит на роль топпинга для мороженого, фруктово-ягодных и творожных десертов. С его помощью удастся изобразить оригинальный узор на поверхности блюда, т. к. продукт долго держит форму. Также им можно пропитать выпечку для придания сочности и тонкого аромата. Сироп со вкусом черники сочетается с алкогольными и безалкогольными напитками. Он подходит для подслащивания зеленого и черного чая, газированной воды и сока. Смешав небольшое количество добавки с ромом, водкой или коньяком, Вы получите необычный шот или лонг-дринк. Сладкий ингредиент присутствует в ассортименте российских и зарубежных марок, а купить его можно в стеклянных бутылках объемом 0,5, 0,7 и 1 л.