Шоколад Buсheron выпускается российской компанией Sobranie (до 2016 года она называлась ООО «Манчестер Энтерпрайз») совместно со швейцарским концертном Barry Callebut. Зарубежный партнер предоставляет уникальную рецептуру и сырье для производства, но изготавливается десерт на современном, прекрасно оснащенном заводе в Ярославской области. В состав сладкого деликатеса входят какао-масло и тертое какао, полученные из бобов, которые поставляются со знаменитых плантаций стран Южной Америки и Африки. Шоколад Бушерон содержит только отборные ингредиенты, в том числе молоко, орехи, специи, сушеные фрукты и ягоды. В нем нет искусственных добавок и ГМО.
Высокое качество исходных ингредиентов обуславливает гармоничный, нежный вкус шоколада Бушерон, в котором умеренная сладость сочетается с изысканными терпкими нотками какао. Ассортимент бренда включает в себя множество видов десертов, например, горький с повышенным содержанием какао, белый (без какао) и молочный с добавлением натуральной молочной сыворотки. Также выпускаются сорта с различными дополнительными компонентами: с натуральной малиной, апельсином, киви, фисташками, миндалем и т. п. Формат плиток шоколада Buсheron может быть стандартным — 100 г и уменьшенным — 50 г, а в роли упаковки могут выступать картонные коробочки, плоские жестяные пеналы и вакуумные конверты из многослойного целлофана.