Мармелад в банке Лаборатория вкуса – отечественная торговая марка, в рамках которой предложены высококачественные десертные продукты класса «премиум», изготовленные из 100% натурального сырья. Концепция бренда основана на использовании природных даров, а все мармелады причисляются к категории биопродуктов с содержанием фруктово-ягодного наполнителя не ниже 50%. Выпуск десертов осуществляется в рамках небольшого московского предприятия, которое входит в холдинг «Экокластер», объединяющий несколько отечественных производителей экологически чистых продуктов питания. Укрепление здоровья потребителей и повышение культуры питания россиян – главные цели торговой марки.
Деятельность компании не направлено на массовое производство, а все виды мармелада Лаборатория вкуса выпускаются небольшими партиями и относятся к числу крафтовых продуктов. Большая часть процессов создания десертов проводится вручную, а в качестве сырья применяются натуральные ягоды, фрукты, цветы и травы из экологически чистых подмосковных хозяйств, не использующих вредную агрохимию. Также бренд отличает креативный подход к созданию рецептов. Каждый сорт мармелада готовится по авторской методике – уникальные сочетания вкусовых оттенков не встречаются больше ни у одного российского или иностранного производителя. Помимо традиционных ежевичных, лимонных или апельсиновых мармеладов, к покупке доступны эксклюзивные сорта: кофе с ягодами, острый перец, вишня в шоколаде, лимон с лавандой и т.д. Мармелад Лаборатория вкуса представляет собой густой желеобразный десерт с естественным вкусом, который станет полезным дополнением к чаю, тостам, выпечке, блинчикам и др. Для фасовки используются банки с лаконичным декором в стиле «хенд-мейд».