Какао Gutenberg – высококачественный продукт, созданный из натурального сырья по особой методике. Производством какао занимается старинная немецкая компания Gutenberg, работающая в городе Гамбурге с 1850-х годов. Ассортиментная линейка производителя включает в себе многочисленные чайно-кофейные товары высокого класса, а варианты какао пополнили каталог только в конце XX века. Сырьевые компоненты, в качестве которых применяются какао-бобы элитных сортов, завозят из стран Африки, знаменитых своими шоколадными деревьями. Какао Гутенберг предлагается в виде порошка тонкого помола. Сохранность исходных органолептических свойств сырья в процессе переработки является важнейшим условием получения качественного продукта. Для измельчения плодов применяется старинное оборудование – мельница с каменными жерновами, которая, в отличие от электрического измельчителя, не перегревает сырье и не способствует потере аромата. Процесс помола длится в течение нескольких дней (в среднем 24 часа), что обеспечивает однородную текстуру какао-порошка.
Премиальное какао от бренда Gutenberg – это смесь, состоящая только из натурального сырья, без подсластителей и вкусовых добавок. Производитель предлагает готовить напитки традиционным способом на плите с использованием горячего молока или в кофемашине с капучинатором. Получаемое какао обладает характерным вкусом шоколада и взбитых сливок с тонкими пряными нюансами. Также порошкообразное какао от Гутенберг незаменимо для кондитерской сферы – оно подходит для приготовления шоколадной глазури или ароматизации выпечки. Натуральный продукт является источником полезных микроэлементов, способствует улучшению кровообращения и повышению работоспособности.